Guillaume Garot, né le 29 mai 1966 à Laval (Mayenne), est un homme politique français.

Membre du Parti socialiste (PS), il est élu député de la 1^re circonscription de la Mayenne en 2007, mandat qu’il conserve en 2012 puis 2017. En tant que parlementaire, il s’engage dans la lutte contre le gaspillage et la précarité alimentaires, et contre les déserts médicaux.

Il est maire de Laval et président de Laval Agglomération entre 2008 et 2012, puis ministre délégué à l’Agroalimentaire jusqu’en 2014 dans les deux gouvernements de Jean-Marc Ayrault.

Conseiller régional
Membre de la commission Finances, ressources humaines, fonds européens, commande publique